시애틀은 스타벅스의 고향으로 유명한 도시다. 이곳을 찾는 많은 관광객들이 일반 매장과는 다른 특별한 스타벅스를 찾게 되는데, 바로 Starbucks Reserve Roastery(스타벅스 리저브 로스터리)다. 일반 매장에서는 볼 수 없는 고급스러운 인테리어, 한정 원두, 다양한 메뉴와 커피 제조 과정까지 직접 체험할 수 있어 커피 애호가라면 절대 놓쳐서는 안 될 명소다.
시애틀에 지인이 방문하게 되면 꼭 빼먹지 않고 들르는 곳인데, 모두들 매우 좋아하는 곳이다.
Starbucks Reserve란?
스타벅스 리저브는 프리미엄 커피 브랜드 개념으로, 전 세계에서 소량 생산되는 희귀 원두만을 엄선해 제공한다. 이 원두는 보통의 스타벅스 매장에서는 판매되지 않으며, 일부 한정된 리저브 매장이나 로스터리에서만 만나볼 수 있다. 커피 품종부터 로스팅, 추출까지 모든 과정이 훨씬 더 세밀하고 정교하게 운영되는 것이 특징이다.
시애틀 리저브 로스터리 위치 및 분위기
스타벅스 리저브 로스터리 시애틀점은 1124 Pike St, Seattle, WA 98101에 위치해 있으며, 다운타운 중심에서 도보로 이동 가능하다. 이 매장은 단순한 카페가 아니라, 커피의 모든 과정을 시각적으로 즐길 수 있는 ‘커피 경험 공간’이다. 로스팅 기계가 매장 중앙에 위치해 있어 원두가 볶아지는 모습을 직접 볼 수 있고, 그날 볶은 원두를 바로 구매할 수도 있다.
포인트
1. 특별한 메뉴 구성
일반 매장에서 볼 수 없는 리저브 전용 메뉴가 있다. 콜드 브루 위스키 바닐라 크림, 질소 커피, 커피 칵테일 등은 이곳에서만 즐길 수 있는 경험이다.
2. 커피 바 체험
바리스타가 다양한 추출 기법으로 커피를 내려주는 모습을 가까이서 볼 수 있고, 직접 대화를 나누며 커피에 대해 배울 수도 있다.
3. 기념품 및 굿즈 구매
스타벅스 리저브 한정 텀블러, 머그, 원두 등이 판매되고 있어 여행 선물로도 제격이다. 리저브 로고가 박힌 제품은 다른 매장에서는 쉽게 구할 수 없다.
4. 베이커리와 칵테일 바
유명 베이커리 브랜드 프린치와 협업한 페이스트리, 샌드위치, 피자 등을 함께 즐길 수 있으며, 저녁 시간에는 커피 칵테일도 판매한다.
시애틀을 여행 중이라면 단순히 커피 한 잔이 아닌, 커피가 만들어지는 과정을 오감으로 즐길 수 있는 Starbucks Reserve Roastery에 꼭 들러보자. 스타벅스를 좋아하지 않더라도 이곳만의 특별한 분위기와 경험은 여행의 잊지 못할 추억이 되어줄 것이다.